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构建有活力的薪酬体系

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发表于 2016-9-25 22:58:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近一两年,关于人才流失的问题越来越引起业界的关注,如何利用最灵活的薪酬体系来招聘、留住和激励人才,也成了众多中国饭店业领军人物日夜为之殚精竭虑的难题。

中国企业缺什么?

劳动合同法的实施,对中国企业的冲击是巨大的。我个人认为,这是一部出于善意的法律,但其积极效果并不一定像立法者所期望的那样。相反,它会使中国企业的内部机制和核心竞争力受到很大的损伤,会使中国的就业形势受到很大的挑战。有学者指出,这部法律实施后,中国企业的劳动力成本将提高5%—40%,饭店业也不会例外。如同我国的其它行业一样,饭店业同样也面临着巨大的的挑战。

劳动力成本提高40%!这对中国饭店业会是怎样的局面?很惨。中国饭店行业可能会因此失去一次改变内部机制、用人机制和改变人力资源结构的大好机会。

从实践来看,作为一个有着13亿人口的泱泱大国,中国决不缺优秀的企业家,决不缺规模庞大的人力资源,也不缺潜力巨大的市场,更不缺非常好的历史机遇。

那么,我们到底缺什么?我们缺的是培育人和让人成才的机制和制度;缺的是优秀人力资源成长的土壤和舞台;缺的是人力资源开发的工具和方法;缺的是人力资源的经营模式;缺的是优质的人力资源生态环境。我们的员工为什么往其他行业流失,这就说明饭店业人力资源的生态环境出现了问题。

企业的经营管理没有什么秘诀,但有底线和真理。任何一个企业都要找到自己的商业模式,如何赚钱,赚谁的钱?对饭店业等服务行业来讲,商业模式就是客户化,把客户服务好了,企业就会有源源不断的收益。所以,企业文化应该坚持高绩效导向,讲究效率、讲究改进和改善。现在很多的企业一谈企业文化就是以人为本,我认为这里的人首先是客户,饭店企业必须是以客户为本,以员工为本只能是一个结果而不是一个前提。

很多企业都试图贯彻客户化,但在实际操作的过程,味道全变了,变成了“奴性化”,平时多是得过且过,一旦有领导来了,管理立即上去了,服务水平也上去了,不会笑的也会笑了。

俗话说,在商言商,企业不要把更多地精力关注商业之外的东西,做企业最大的秘密就是回到企业的基本面去思考,下雨打伞,实事求是,该干嘛就干嘛,哪里不足,就及时改进。

人力资源管理做什么?

如今,人力资源的概念已经深入人心。绝大部分企业把人事部已经改称了人力资源部,但干的还是人事那点儿事,一切似乎还仅仅停留在嘴上,“说的时候重要,做的时候次要,忙的时候不要”,人力资源部成为了一个很尴尬的部门,人力资源管理者成为了最容易受伤的人。

人力资源管理不是简单的发工资,记考勤、培训和招聘,其目的是要建立一支队伍,有了这支队伍干什么都可以成功的。这支队伍不是乌合之众,应该是三高荟萃:高素质、高境界又能够高度团结。

最好的管理是没有管理。人力资源管理就是要建立一种机制,使员工自我激励,自我约束,这样优秀的人才才会脱颖而出。

要培育一种良好的工作氛围和企业文化。此二者也是生产力,也创造价值。优秀的企业总孕育着优秀的文化,但我们的文化很多是有问题的,还是卡拉OK、歌咏比赛、运动会之类的,这是文体活动,而不是企业文化。企业文化是构建企业的愿景、使命和核心价值观,并使之得到制度的支撑。

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